ANAMENÜ  
 
   GREENOKS.COM  
 
   DUYURU  
(Turkey All The Pastry Sector is Here) - (MEETING POINT OF BAKERY PASTRY INDUSTRY)

Pastacılar Derneğinin Resmi web sitesi yayın hayatına başladı...

Üye Kartlarınız Çıktı...

SİZDEN GELENLER BÖLÜMÜMÜZ YAYINA GİRMİŞTİR
17.01.2010
YURTDIŞINDA ÇALIŞAN BİR USTANIN USTALARA MESAJI...
26.11.2009
DİKKAT!!! YURTDISINDA İŞ VAADiYLE SİZLERDEN PARA İSTEYEN DOLANDIRICILARA KANMAYINIZ...
06.09.2009
DUYURU! PASTACILAR.COM ISMINI KULLANARAK INSANLARI KANDIRAN DOLANDIRICILARA DIKKAT EDINIZ...
22.04.2009
Pastacılar.com'dan Bir Yenilik Daha...
09.10.2007
Sizi ülkemizdeki pastacılığın daha bilinçli ve organize olarak gelişmesine ortak olmaya davet ediyoruz...
19.09.2007
 
   EMAİL LİSTEMİZ  
New Page 1
Sektörümüzdeki yeniliklerden haberdar olmak için email listemize kayıt olabilirsiniz.

   
 
   REKLAM ALANI  
 
   ANKET  
PASTACILIK FUARLARI, KAÇ YILDA BİR YAPILMALI ?
4129 kişi oyladı
1 YIL %87 3598
2 YIL %3 164
3 YIL %8 367
Tüm Sonuçlar
 
   LİNKLER  
 
   TAKVİM  
 
   DÖVİZ  
 
   DESTEK  
 
 
     
Chef M.Ömer AYDEMİR
   Chef M.Ömer AYDEMİR     
Ben bu basmak siralamasını aynen anlattığım gıbı tek tek çikarak kariyerime yön vermeye dewam ediyorum umarım türk pastacılığına ilerleyen yıllarda katkılarimiz olur kendi mutfagımıza yenilekler katmak türk tatlılarını dünya ya tanıtmak ve pastacılıgın türkiyedeki sewiyesini en üst düzeylerde temsil etmek hepimizin görevidir diye düsünüyorum…


PASTACILIK
 
Pastacılık nasıl başlanması gereken bir meslektir ?
 
Pastacılık aslında benim bakısımdan bakarsanız üç sıralama yaparım nasıl baslanacagı ustalıgıda mesleki kariyeride bilgiyide etkiler


 

1. Yol normal bir pastanede başlamak normal bir pastanede ilık ogreneceyın şey ustandan önce işe geliceksin her işi yapıcaksın ve ustandan sonra çikaçaksın işten bu en az iki yil suren bi surectir bu iki yılı atlattıktan sonra her şey yola girmeye başlar artık operasonyandasınız ve mesleki kariyer başlamıştır pasta yapmayı hamur işi yapmayı ogrendıkten sonra kendi stilini yaratma heycanı baslar ve serüwen hız kazanır…


2. Alacart bir restorantta pastacılığa başlamak -1 den başlamaktır pastacılğa neden mi pastanede yapılan teşir pasta yapımını hamur işlerinden uzak kalmaktadır pastacı ama farklı olarak pastaneden tabak yapmayı sunum yapmayı prezentebıl cumlesini ogrenmeyi ve misafir agirlamayı öğrenmeside dez avantajidir


3. Otelcilik den başlamak işte pastacılığın sektörde ulaşabiceği üst segment diye tabir ettğim truzim sektörü alacart ve pastane bilgisinin birleştiği nokta direk otelde pastacılıga başlamak cok avantajlı ama bi o kadarda dez avantajı olan bir meslege başlama şeklidir ama avantaji cok oldugundan dolayı mesleğe baslayan ve baslamak isteyen arkadaslarımıza truizm otelcilıik sektörünü tavsiye ediyorum


Bence basamaklar teker teker çikilmalidır bu biraz zaman aliyor ama emin olun çok büyük bir katkısı oluyo hem tecrübelerinize ve kariyerinize


Ben bu basmak siralamasını aynen anlattığım gıbı tek tek çikarak kariyerime yön vermeye dewam ediyorum umarım türk pastacılığına ilerleyen yıllarda katkılarimiz olur kendi mutfagımıza yenilekler katmak türk tatlılarını dünya ya tanıtmak ve pastacılıgın türkiyedeki sewiyesini en üst düzeylerde temsil etmek hepimizin görevidir diye düsünüyorum…



MUHAMMET ÖMER AYDEMİR


 

Mutfakhaber.net

Okunma :2651
Facebook'ta Paylaş
   YORUMLAR  
Bu haber için henüz yorum eklenmemiş
Yorum Ekle

 
   ÜYE PANELİ  
 
 
Üye Ol   |   Şifremi unuttum 
 
  KUMKAYA  
 
   REKLAM ALANI  
 
   REKLAM ALANI  
 
   GÖRÜŞLERİNİZ  

www.pastacilar.com Hakkındaki görüş ve önerilerinizi bekliyoruz.

Yorum Oku   |  Yorum Yaz
 
   SON 10 PASTANE  
Yıldız pastaneleri

Nurtekbir pastanesi

Merdane pastaneleri

Lades pastaneleri

Lades pastaneleri

Lades pastaneleri

Lades

Naz pastanesi

Gülmüs unlu mamulleri

Dört mevsim pastanesi

 
   GÖRGÜLÜ  
 
   SON 10 TEDARİKÇİ  
EK-MAŞ Gıda Makinaları

Pimak Pasta Makineleri

hakdes endüstriyel mutfak&pasta ekipmanları

LALE GIDA

habipler başak gıda

AYDIN E.D.T GIDA A.Ş

ARMAĞAN GIDA

ÇALLI PASTACILIK GIDA LİMİTED ŞİRKETİ

GÜLİNOKS MUTFAK EKİPMANLARI

TMAK MAKINA - GIDA MAKINALARI SATIŞ VE SERVİS

 
   RASTGELE TARİF  
Kakaolu Pasta

Ekler Pasta 1

Tuzlu Bisküvi

Muzlu Bademli Kek

Çilek Pasta 3

Yulaf Ezmeli Kurabiye

Kakaolu Kolay Pasta

 
   EN SON USTA  
Cihan Güney
Doğum Yeri : İstanbul
Doğum Tarihi: 15-Haziran-1984
Meslek : Börekçi
Yaşadığı Şehir : İstanbul
DETAYLAR
 
   LiNKLER  
Sitedeki yazı,resim v.b metaryellerin kopyalanması ve izinsiz kullanılması yasaktır. www.pastacilar.com.tr
& Kodlama © Copyright - Çilem Net Bilişim Teknolojileri ve Reklamcılık Her hakkı saklıdır. 2004 - 2012©
Eminönü/Fatih/İstanbul/Türkiye
info (at) pastacilar.com 
Gsm: 0536 981 1000 Tel: 0212 621 37 53